霍山石斛

野生的铁皮石斛的使用方法?铁皮石斛怎么吃比较好?

野生的铁皮石斛的使用方法?铁皮石斛怎么吃比较好?

众所周知,铁皮石斛的药用价值非常高,几百年来,这种药材广泛的用于中医治疗多种疾病,可以说是药材中的黄金,那么,野生的铁皮石斛为什么如此的珍贵呢?

其实,除了它本身具有很高的药用价值以外,铁皮石斛并不是在随便一个地方都能够生长的,一般的人类居住的平原环境并不适合它的生存,在古人的记载中,野生的铁皮石斛在人迹罕至的悬崖峭壁中生长的最好,也或者是荒无人烟的山野丛林中,这些地方都有它的身影,正是因为这样采摘非常的困难,所以产量也非常的稀少,这从一定程度上增加了它的价格。

野生的铁皮石斛的使用方法?铁皮石斛怎么吃比较好?

在我们国家,铁皮石斛的产地有很多,其中安徽、浙江、四川等都是铁皮石斛的主要产地,因为这些地区的气候非常适宜铁皮石斛的生长,但是因为这种植物本身的特性使然,它的生长非常的缓慢,在自然条件下,繁殖的效率也不高,再加上很多人看到了它背后的价值,为了获取利益,肆意的进行采摘,所以,真正的铁皮石斛已经非常稀少了。

市面上号称是野生的铁皮石斛,很大可能就是养殖的,如今,科技越来越发达,铁皮石斛的养殖技术越来越高,越来越多的产出渐渐的让石斛广泛的出现在药房里,使得普通人也能吃的起铁皮石斛。其实我们也可以把铁皮石斛当作盆景放在家里养,不仅能够起到观赏的作用,还能够随时食用,自己养的也比较放心,只要注意温度和湿度就好。

很多人一听说是药中仙草,就觉得可以包治百病,跟着买了一些,但是买回来却不知道怎么吃,适不适合吃,其实,食用铁皮石斛的方法有很多,不要把石斛看的太过于神奇,接下来就介绍几种食用方法。

首先,我们要确定好购买的是干的还是新鲜的。干石斛是已经脱水的石斛,能够较长时间的存放,但是相对于新鲜的石斛来说,少了一些活性成分,但是更耐贮藏。

1.干石斛可以选择直接咀嚼服用,但是要注意的是,干石斛因为长时间在外面晾晒,表面有很多的灰尘,所以在咀嚼之前要用凉水冲洗一下,将表面的浮灰冲洗干净,每次不要食用太多,3-5克就可以,放到嘴里慢慢咀嚼,保证药效的吸收。

2.干石斛和新鲜的石斛都可以炖汤或者熬粥,因为不管是炖汤还是熬粥,都能够让石斛的药效慢慢的散发出来,不至于浪费,在炖汤或者熬粥的时候加一点石斛,能够尽可能大的让石斛的营养成分进入到人体中,对身体大有益处。

3.制作石斛药酒,酒精不仅能够让药材的药效散发出来,还能够将药效锁在酒里,喝了药酒以后,我们的人体就能够将药效更好的吸收,这和人参药酒一样的道理。但是要注意,药酒也是酒,并不能过多的摄入酒精,否则不仅不能辅助药效的吸收,还能损害人体。

4.干石斛还可以用破壁机打成粉末状,放上食品用干燥剂,存放起来,每天早晚用水冲服,这里注意,一定要用温水,因为沸水容易破坏石斛的药效,打成粉末状以后,石斛的药效并没有流失,用水冲服也能更好的吸收,这种方法类似于干嚼,但是药效的吸收更有效率,也更能发挥石斛的作用。

不管是野生的石斛还是养殖的石斛,只要掌握正确的食用方法,坚持食用,都能够发挥石斛的作用和药效,起到改善人体免疫力等的作用。如今养殖技术发达,野生的石斛和人工培育的石斛药用价值差别不大,所以不需要拘泥于是否是野生的石斛,只需要看品质购买就好。

上一篇

石斛的功效和作用这么好,那怎么吃比较好呢?

下一篇

石斛可以和姜枣茶一起配吗?铁皮石斛配姜茶真的好吗?